湖南省益阳市南县南洲镇班嘴村，久违的春光再次洒满大地，激起农田水面上的粼粼波光。

56岁的孙国安起了个大早，计划赶在阳光高挂前，去自家农田捕获第一波丰收。

撑出久置的小舟，拿起前夜放置的地笼，小龙虾纷纷露出水面，空旷的箩筐也逐渐充实起来，绘成孙国安新年的第一笔收入。4个地笼，4亩农田，十来分钟便有了20斤龙虾进账。

“小龙虾错峰上市，价格就会高。”孙国安介绍，这是去年养殖的小龙虾在农田里孵化的幼苗，经过近5个月的成长，成为今年第一批上市的小龙虾，价格能卖到每斤35元至38元不等，比旺季高了一倍左右。“冬虾价格更高，每斤能有55元。”

三季虾，这是孙国安2019年特地从江苏请来老师学到的技术。在当地出生、成长的孙国安，2000年外出从事建筑工作，直至2016年看到家乡稻虾混养的好势头，回乡流转土地开始了生态养殖，如今种养面积达到1000多亩。

“稻虾养殖，每亩能有300多斤的龙虾，一年能卖3季；生态种植的稻虾米，亩产有1000—1300斤，价格更高。”一亩稻田，两类收获，四季丰收，孙国安看到了农村的大有可为。

据悉，南县有着中国稻虾米之乡、中国生态小龙虾之乡的美誉，2020年全县稻虾种养规模达60万亩，年产小龙虾10万吨，稻虾米原粮30万吨，综合产值达140亿元，稻虾产业规模和影响力稳居全国三强。