和美湘村去哪游·怀化篇｜乡野深处寻歌趣

编者按：国庆长假，何须远行？三湘大地的周边乡野，早已披上盛装，静候您的到来。湖南省农业农村厅县域经济发展处联合14个市州农业农村局、红网时刻，为您精心策划这份十一乡村游路线，邀您暂别都市喧嚣，遁入山水之间。去触摸泥土的芬芳，品尝秋收的喜悦，在炊烟袅袅中，找回那份久违的宁静与欢畅。让我们一起，在诗画乡村里，邂逅一个金色的秋天。第五站，让我们走进怀化。

红网时刻新闻通讯员唐山中颜小益昌洪涛刘泽政陈嘉轩叶真龙杨晓艳怀化报道

怀化和美湘村游

路线图

📍怀化市：古村秘韵·侗苗走廊探秘线

怀化市靖州县：

怀化市靖州县

路线规划：怀化市区→三锹乡地笋苗寨→三锹乡苗家大院生态农庄→寨牙乡岩脚侗寨→渠阳镇青龙界生态休闲农庄

推荐行程：2天

Day1：三锹乡地笋苗寨→三锹乡苗家大院生态农庄

地笋苗寨：地笋苗寨分上地笋、下地笋两个自然团寨，属高山花衣苗族，享有“深山瑰宝、天籁之音”美誉的靖州苗族歌鼟在这里传承完好。到地笋苗寨，可领略极具特色的锹里花苗风俗，观看原生态节目表演，品尝苗家油茶、乌米饭，吃龙头宴，参加篝火晚会。

地笋苗寨

苗家大院生态农庄：位于凤冲村凤山（因山形如凤而得名），交通便利，空气清新，风景怡人，民族风情浓郁。集生态农业与苗族文化于一体，提供果蔬采摘，垂钓体验，及苗族歌鼟、手工艺展示，是休闲旅游、度假养生的最好去处。

苗家大院

Day2：寨牙乡岩脚侗寨→渠阳镇青龙界生态休闲农庄

岩脚侗寨：岩脚侗寨是目前保存较完整的侗寨群，群山环抱，山清水秀，景色迷人，是国家AAA级景区。村寨始建于宋朝，有神秘悠久的母系文化、质朴厚重的驿站历史、浓郁独特的人文民俗、宛如仙境的山水田园。

岩脚侗寨全景图

村内保存有清代古民居、清乾隆至嘉庆年间修路碑、青石板路和古驿道，具有深厚民族文化底蕴。

清代古建筑群

村寨每年都有“姑娘节”等少数民族节日，并组建了一支极富侗族特色的芦笙琵琶队。各村寨芦笙队齐聚比拼，声音浑厚悠远，场面震撼。游客可参与互动学习简单曲调。

芦笙琵琶表演

青龙界生态休闲农庄：青龙界生态休闲农庄以当地地名青龙界命名，按国家五星级生态农庄打造，融合生态农业与苗侗文化。涵盖鲜果采摘、民俗展演等功能，设民族酒店、帐篷营地等设施，空气清新、气温适宜，是山水型度假、康养、观光的理想之选。

青龙界生态休闲农庄

美食推荐：靖州苗寨油茶+侗家合拢宴

靖州苗寨油茶：靖州苗寨油茶是当地苗族和侗族日常饮食中不可或缺的一部分，以茶叶、大米、生姜、蒜苗等为主料，经过炒制、捶打、熬煮而成浓稠茶汤，配以糯米团、炒米、花生、黄豆、葱花等佐料，口感咸香醇厚，略带苦涩后回甘。苗家人常以此招待客人，寓意热情与祝福。

靖州苗寨油茶

侗家合拢宴：长条木桌依次排开，地道的侗家美食热气腾腾，香气萦绕鼻尖。

侗家合拢宴

怀化市溆浦县：

怀化市溆浦县

路线规划：溆浦县穿岩山村→山背村

推荐行程：1天

Day1：溆浦县穿岩山村→山背村

统溪河镇穿岩山村：穿岩山村是中国传统村落、全国及湖南省乡村旅游重点村。村内有国家4A 级景点穿岩山森林公园，其中枫香瑶寨就位于公园内，占地面积约120亩，建筑面积5000平方米，由三栋木质结构大楼与一条文化长廊组成的四合院式建筑群。

枫香瑶寨

葛竹坪镇山背村：山背村是中国传统村落，原名“三杯”，因神话传说而得名，紧邻虎形山。花瑶人创造了令人叹为观止的“云上梯田”和精美绝伦的花瑶挑花艺术，共同构成了独具花瑶特色的民族文化。拥有山背花瑶梯田景区、山背大瀑布、花瑶挑花文创中心、花瑶文化广场等景点，从北斗溪镇乘坐亚洲最长索道约20分钟可达。海拔1300多米，是夏季避暑的好去处。晚宿星空云宿，可体验繁星揽月的胜景。

亚洲规模最大的云上梯田

亚洲最长索道

美食推荐：溆浦鹅+龙潭腊肉+龙潭白丝糯糍粑

溆浦鹅：溆浦鹅是一个年代悠久的著名地方品种，其体型大，肥肝性能特别，溆浦鹅肉质细嫩，可煮可炒，是烹饪的上等食品。溆浦鹅采食野生天然牧草，具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点，具有很强的适应能力。

溆浦鹅肉

龙潭腊肉：腊肉洗净煮至筷子可插透，捞出切片；竹笋去老根、剥外皮，切薄片后沸水加盐焯 2 分钟，沥干备用；葱切段，干辣椒剪丝，蒜切片，姜切丝。净锅置于火上，下腊肉炒至出油，加姜、蒜、干辣椒炒匀，再下竹笋翻炒 2 分钟，最后放入葱段即可。

龙潭腊肉

龙潭白丝糯糍粑：白丝糯稻在溆浦龙潭已有上千年的种植加工历史，经久不衰，历久弥新，为“担不尽的龙潭”写下历史的注脚。这种糯稻的外在形状，有白须和红须两种，比一般的糯稻颜色更金黄，更耐看。白丝糯米颗粒大小均匀，形如珍珠，雪白透亮。

龙潭白丝糯糍粑

怀化市辰溪县：

怀化市辰溪县

路线规划：辰溪县锦岩村→三甲塘村→溪口村→辰溪县爱国村→船溪村→汀流村

推荐行程：2天

Day1：辰溪县锦岩村→三甲塘村→溪口村

辰阳镇锦岩村：锦岩村是省级美丽乡村，是一座融合历史文化、自然风光与生态农业的传统村落。位于锦岩村的锦岩塔公园以锦岩塔为核心，南与大酉山、丹山寺隔江相望。周边有大垅、杉木丘、鱼家楼三座水库，水面开阔，波光粼粼。

锦岩塔

潭湾镇三甲塘村：三甲塘村是省级美丽乡村，村内有大酉洞，又名中华藏书洞，是中华文明史上一处融合了藏书文化、道教仙踪与自然奇观的千年秘境，是成语“学富五车，书通二酉”的出处。

中华藏书洞

大酉洞附近有大酉书院，2025年被评为国家4A级景区，集古建风韵、文化展示、研学体验于一体，背靠灵秀山麓，毗邻橘园湖景，既留存崇文重教的传统底蕴，又提供观光、住宿、篝火晚会等多元服务。

大酉书院

柿溪乡溪口村：溪口村是省级美丽乡村、湖南省历史文化名村。三面环水，湖光山色，风光秀丽。历史文化底蕴深厚，唐初“四杰之一”王昌龄流放沅江期间，曾于溪口村登岸驻足，留下了“沅江流水到辰阳，溪口逢君驿路长”的优美诗句。

溪口村远景

在溪口村附近有着乡村建设“六自”模式发源地麻溪自然村，即“自组织，自宣传，自规划，自筹资，自建设，自维护”。

麻溪网红村“六自”模式

美食推荐：辰溪血鸭+辰溪酸萝卜

辰溪血鸭：血鸭是辰溪县的一道特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。血鸭最大的特点就是辣，辰溪人有句美食口头禅：“冇吃辣子冇有味，吃了辣子辣死人！”把辰溪人不怕辣、辣不怕、怕不辣的饮食习惯和豪爽性格表现得淋漓尽致。

辰溪血鸭

辰溪酸萝卜：辰溪酸萝卜是以沅水流域沙质土壤种植的红皮萝卜为主料，传承明清时期湘西腌制工艺的特色凉菜。该菜品据传与湘军首领曾国藩麾下火头军张氏相关，在辰溪民间经过百年传承发展，形成谭氏、辰贡等老字号品牌，现已成为湘西宴席标配菜肴。

辰溪酸萝卜

Day2：辰溪县爱国村→船溪村→汀流村

孝坪镇爱国村：爱国村连绵的苏式老厂房与住宅建筑群格外引人注目，红砖灰瓦、高大拱门、宽阔檐廊，极具时代特色与异域风情。爱国村是第三批全国农民体育健身基地，是2023年、2024年湖南省和美乡村篮球大赛（村BA）和2025年全国和美乡村篮球大赛（村BA）南部赛区举办点。这里可以体验独具“湘”味的乡村体育文化，见证新时代农村活力与精神风貌。