人民网衡东9月27日电（李芳森）湘江绵延千里，自蓝山三江源向北奔流，给沿岸的三湘子女带来勃勃生机。在湖南省衡阳市衡东县三樟镇，古老的湘江流经全镇20余里，泥沙淤积形成的特殊砂质土壤，孕育出精灵般的特产——黄贡椒。

　　据当地传说，清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把当地特产黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，由此奠定衡东县“中国黄椒第一乡”的美誉。

　　两百余年后，曾出入于皇宫大院的黄贡椒，不仅继续生长在老乡们的田间地头，更是融入现代制造业，坐上电商的高速列车，盛开出扶贫之花。

　　重本：万亩黄贡椒迎丰收

　　时值秋分，三樟镇岭木村气温下降到30℃以下。在这秋高气爽的好时节，65岁的袁本炎起了个大早，准备去自家地里邂逅一道旧时的御用食材——黄贡椒。

　　黄贡椒的花果期虽是5至10月，但经过8～9月充足的日晒后，色泽美观、辣中带甜、肉厚味脆，此时的黄贡椒才算得上品，去年最高价格每斤超过10元，干辣椒更是达到每斤60元。

　　“昨晚看天气预报，说是今天会出太阳，我得赶紧去摘一些。”35岁的儿子患有智力残疾，只能是袁本炎老两口在自家的3亩黄贡椒上采摘，待到黄贡椒装满带来的四个蛇皮袋，袁本炎夫妻才向家里挪去。

　　房外建有围墙，袁本炎家的房子虽修有两层，但这栋1994年修建的房子，只花去一万多。

　　“那时候年轻，身体好，攒了一些钱，自己烧了红砖建房。”现在的袁本炎，被心肌梗塞、高血压等疾病纠缠。墙壁开裂的家中，唯一的大功率电器，只有一台61岁生日时亲戚送的电视机。

　　2014年，这户没有完整劳动力的家庭，确定为兜底贫困户。“我们一家人都是好手好脚，哪能坐在家里不干事。”说到此，年过六旬的袁本炎直了直腰。

　　“虽然劳力不行，但有政府的好政策，我们老两口还能折腾下。”袁本炎口中的“好政策”，是在黄贡椒种植季节，政府会免费提供品质优良的秧苗，并补贴每户2000元的的扶贫资金，用作购买肥料的费用，每亩地能收1500斤左右黄贡椒。

　　“发放给农户的秧苗有800万株左右，经过集中育苗，这不仅能保证三樟镇黄贡椒的品质，还能直接推进扶贫工作。”三樟镇党委书记刘春元介绍，今年，三樟镇黄贡椒种植面积1万余亩，全镇预计总产量1万余吨，年产值近2亿元。

　　从2013年始，三樟镇便成立黄贡椒种植专业合作社，倡导种植户集中连片种植，并提供技术指导。在侍弄好自家的3亩黄贡椒之余，袁本炎夫妻便就在村里的亚荣合作社打零工，浇水、培土、除草、采摘，劳动强度小，两人都能胜任，每天能挣到200元工资。

　　刚从地里采摘回来的黄贡椒，还未没来得及小憩，便被袁本炎带向下一段旅程。

　　拓展：14条生产线跑正欢

　　“去送辣椒吗？捎上我这几袋。”吃完中饭后，还没来得及午休的袁本炎，带着刚摘的黄贡椒，蹭上同村人的三轮车，赶往不远的塔冲村，将辣椒卖给庆华食品有限公司。

　　距离不远，来到公司门口，却开不进去，门口摆满了摩托、三轮车，公司空地上站满来卖辣椒的村民。看着拥挤的人群，袁本炎显得有点儿焦急。“这么多人，什么时候才能轮到我。”

　　“乡亲们不用急，只要你们的贡椒品质好，我们全收。”公司负责人秦庆权维持着现场秩序，督促着工作人员加快速度。“这辣椒不错，去过一下秤。”袁本炎听到这句话，不由得松了口气。

　　四袋黄贡椒，卖出了个好价钱，袁本炎数着今天的收入，不由得喜笑颜开。虽是和祖辈们一样，和黄贡椒打了大半辈子交道，但袁本炎不知道的是，古老的黄贡椒将在这里进行历史的蜕变。

　　收购、分拣、清洗、切椒、发酵、分装、销售，在秦庆权的厂房里，数十名村民正忙得热火朝天。

　　“从小就听家里人说，衡东有‘三宝’，米酒、茶油、黄贡椒，通过现代化加工、包装，黄贡椒的价值提升不少。”50岁的秦庆权，在外做了几十年农副产品销售生意，一直忘不了家乡黄贡椒的香辣可口。

　　1991年，秦庆权开始着手做黄贡椒加工，黄贡椒的优势毋庸置疑，但作为地域特色明显的产品，被市场接纳需要更多的时间，第一年只销售2000多斤。直到2010年，湘菜步入最红火的时期，黄贡椒紧跟湘菜进军全国的步伐，逐渐被端到越来越多的餐桌上，现在每年能销售黄贡椒近400吨。

　　2015年，秦庆权建立庆华食品有限公司。去年，秦庆权公司营业额达到600万。同样是做黄贡椒生意，但秦庆权别出心裁的创造出剁辣椒、速食泡椒等五、六种产品，并注册“荣乡”品牌。

　　“衡东是罗荣桓元帅的故乡，是光荣之乡。”秦庆权解释着品牌名的由来，不仅是黄贡椒，秦庆权对故乡同样有着强烈的认同感。

　　自己从黄贡椒上得到好处，秦庆权也想着能惠及相邻。黄贡椒加工、销售需进行7大工序，除收购乡亲们地里的黄贡椒外，在秦庆权5000平方米的加工厂房里，满是村民在工作。

　　“在招工时，我们会优先贫困户。”出生于乡村的秦庆权，对贫困感同身受。“我们这里大部分的工作都很轻松，很多坐着就能做，也因此吸收了不少残疾贫困户。”

　　“像是分拣，只需要把黄贡椒的蒂掐去，一斤4、5毛，手快的一天能做200多斤。”秦庆权介绍，在黄贡椒加工的高峰期，厂房里能有上百人一起工作，在农闲时，乡亲们在家门口就能增收。

　　据了解，目前衡东县黄贡椒种植面积3万余亩，年产黄贡椒2万多吨，黄贡椒加工企业14家，年加工能力3万余吨。

　　升华：三级电商平台齐吆喝

　　在三樟镇中心位置，一家约5米宽窄的门面看起来不太显眼。走进店里，四面的墙壁上展示着各类黄贡椒产品，一张办公桌，上面开着一台电脑，42岁的夏建科正忙着接单、发件。

　　“现在的黄贡椒品质好，广州、北京的湘菜馆抢着要。”作为本地人，夏建科对黄贡椒的特性也是非常熟悉，看着故乡的小辣椒能获得市场的足够认可，他也觉得很自豪。

　　如不是夏建科介绍，旁人难以想到，仅凭这一台电脑，夏建科在电商平台上，每天能销出1吨左右的黄贡椒，去年的销售额达到300多万。

　　“多的时候能有几吨。”夏建科介绍，收购回的黄贡椒，当天就能销完，快递只要3天左右，而新鲜的黄贡椒，保存期能达一周之久。干辣椒、剁辣椒更是成为电商平台上的爆款产品。

　　夏建科回忆，自己原先在外经商，漂泊久了，自然想回到家乡。2013年，在了解到黄贡椒的广阔市场后，便下决心回乡，通过电商平台销售黄贡椒。

　　但在创业伊始，夏建科遇到秦庆权曾遇到的问题，黄贡椒虽在本地小有名气，但还未达到盛名在外的地步。头两年，夏建科不仅没盈利，还亏了本。

　　随着当地党委、政府的大力推动，加之黄贡椒优良特性、历史底蕴，夏建科的迎来事业的上升期。

　　“之前，北京有一家大型餐饮店，想一次性订购200吨黄贡椒，去年还不敢接，今年彻底有了底气。”夏建科说，几天前，餐饮店的负责人来衡东考察黄贡椒产业，满意而归。

　　夏建科说，因为自己每斤的收购价高于市场价5毛，在黄贡椒的成熟季节，每天都会有上百名贫困户往店里送辣椒。

　　“有些贫困户身体不好，离我这儿有4、5公里远，我就会开车去收购。”夏建科说，自己作为衡东人，要为老乡们作出自己力所能及的贡献。

　　“富家村有个贫困户，离镇上有点儿远，家里也没有年轻劳力，只要给我打个电话，我立刻就会过去。”夏建科笑着说，有时候父亲也会骑上电动车，下乡去收购黄贡椒。

　　据悉，衡东县作为湖南省农村电子商务示范县，目前已和阿里巴巴集团合作建立起淘宝县级服务中心，并以此为依托，建立县乡村三级农村电商体系，还成立衡阳市首个县级电商孵化中心，全县共发展各类电商企业、网店300余家，建成万村千乡市场工程配送站120余家。

　　“黄贡椒作为衡东一县一特产品，已成为老百姓脱贫致富的支柱产业，依托悠长的种植历史，黄贡椒已形成涉及一、二、三产业的全方位产业链，帮扶贫困户 896余户，2730 余人，每户平均增收7000元，目前已直接帮扶贫困人口1046人。”衡东县委副书记、县长徐志毅介绍。

　　徐志毅说，近年来，衡东县委、县政府致力推动农业产业化发展，“三樟黄贡椒”产业化进程不断加快，品牌效应也越来越强。下一步，希望通过对“三樟黄贡椒”进行农产品地理标志登记申报，加快提升“三樟黄贡椒”的知名度和市场竞争力，促进农村经济发展、农业增效、农民增收。