当前位置:

“中国黄茶 醇香世界”中国黄茶推介会在京举行

来源:红网 作者:廖晓敏 编辑:周蒙 2020-10-23 17:30:15
时刻新闻
—分享—

微信图片_20201023132530_副本.jpg

推介会现场。

红网时刻10月23日讯(通讯员 廖晓敏 记者 宋沛珊)10月22日下午,北京国际茶业展期间,“中国黄茶 醇香世界”中国黄茶(北京)推介会在北京展览馆“友谊厅”举行。值得关注的是,此次中国黄茶展区面积达336平方米,为2019年黄茶展区面积的2倍,参展企业由10家增至21家。

中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆,全国茶叶标准化技术委员副主任委员、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任、安徽农业大学原校长、安徽省科技厅原厅长宛晓春,湖南省供销合作总社一级巡视员、总经济师欧程远,中国茶叶流通协会黄茶专业委员会主任委员、四川省茶叶研究所书记王云等著名专家、教授,以及北京、河北、辽宁、内蒙古等地客商,湖南、四川、安徽、浙江、湖北等黄茶产地政府、企业、行业组织代表、采购商代表和新闻媒体共150人参会。

本次中国黄茶推介会是由中国茶叶流通协会黄茶专委会主办,岳阳市茶叶产业化领导小组办公室、雅安市供销合作联社、雅安市名山区农业农村局、霍山县农业发展中心、金寨农业农村局、远安县农业农村局、平阳县农业农村局、德清县农民合作经济组织联合会承办,是“2020北京国际茶业展”的靓丽风景。

黄茶是中国六大茶类之一,历史悠久,文化底蕴深厚。岳阳黄茶(君山银针)、蒙顶黄茶、霍山黄茶、平阳黄汤、莫干黄芽、远安黄茶、金寨黄大茶,犹如一颗颗珍珠散布在华夏大地,组成了中国黄茶大家庭;它独特的闷黄工艺在中华茶叶制作技艺宝库中独树一帜。自2012年中国黄茶跨区域联盟以来,各黄茶主产区地方政府开始重视黄茶产业发展,扶持力度不断加强,使黄茶产品品质整体水平不断提高、工艺标准不断完善,宣传推介力度不断加大,品牌影响不断加强,黄茶市场开始逐步升温。但总体来看,目前全国黄茶的消费需求仍在稳定提升期,产业发展刚刚进入良性上升期。

中国黄茶,醇香世界。作为中国六大茶类之一的中国黄茶,以其独有的“闷黄”工艺,茶味甘醇、香气浓郁,汤色杏黄,具有贵气、好看、好喝、保健的四大优势。2019年,全国黄茶产量0.97万吨,同比增长22%,内销额已达9.98亿元。目前,全国黄茶生产企业、专业合作社630家,县域以上龙头企业69家,占比为11%。据中国茶叶流通协会统计,中国黄茶产量已由2015年的3514吨上涨到2019年的9700吨,年复合增长率额达到了29%,据六大茶类增幅前列。

“自2012年中国黄茶跨区域联盟以来,特别是2019年黄茶专业委员会成立以来,各黄茶主产区地方政府开始重视黄茶产业发展,扶持力度不断加强,使黄茶产品品质整体水平不断提高、工艺标准不断完善,宣传推介力度不断加大,品牌影响不断加强,黄茶市场开始逐步升温。”王云在会上表示,全国黄茶的消费需求仍在稳定提升期,产业发展刚刚进入良性上升期。但是黄茶产业相对弱小、企业集群不强、市场影响还不大,行业标准亟须规范,希望产地政府进一步加大政策支持力度,协调、规范、指导、支持黄茶产业发展。黄茶企业坚定信心,持之以恒,积极“抱团”参展、推介,以中国黄茶集中亮相,外统一形象,内各具特色,提升黄茶整体知名度,扩大影响力,实现中国黄茶全面性、综合性提升。

“中国黄茶的核心文化—和文化,也是我们中华民族、炎黄子孙核心文化。”刘仲华院士在做“中国黄茶 醇香世界”主题推介时强调,中国黄茶的雍容华贵,是第一个走跨区域联盟、抱团发展的茶类,典型代表由君山银针、蒙顶黄茶、霍山黄牙、平阳黄汤、莫干黄芽、远安黄茶、金寨黄大茶。每一个黄茶都是存在于名山、好水的环境中,洞庭湖君山岛、蒙顶山、大别山、雁荡山、莫干山、英山,都是山水相依,美景如画。

黄茶有绿茶的清香、白茶的愉悦、青茶的韵味、红茶的爽口、黑茶的厚重,醇和香甜。主要工艺是闷黄,目的在于促进叶色黄变,利于水热作用机理形成黄茶甘醇鲜爽的品质特征。刘仲华还着重阐述中国黄茶的健康价值:黄茶的四大保健功效,即健脾、养胃、润肺和降糖。

王庆在总结发言中表示,中国茶叶流通协会近年来不断加大对黄茶产业的关注和扶持力度,通过开展调研、举办经济年会、成立黄茶专委会、组织“蒙顶山杯”中国黄茶斗茶大赛、黄茶专业委员会会议、全国茶叶标准化技术委员会黄茶工作组会议、抱团参展推介等一系列措施有力地推动了黄茶产业的发展。本次由中茶协黄茶委牵头,中国黄茶产地政府、黄茶企业能够联合起来,抱团参加2020“两展一节”,在京做集中宣传推广,发出黄茶产业的声音,就是黄茶产业发挥合力的充分体现。中茶协黄茶委下一步将走进产区,与地方政府联合发力,形成跨区域整体联动,宣传推介中国黄茶,共推中国黄茶产业发展,实现中国黄茶伟大复兴,让黄茶成为中国茶又一靓丽风景线。

据了解,在2020北京国际茶业展期间,中国黄茶还将举行“岳阳黄茶、蒙顶黄茶、金寨黄大茶、平阳黄汤”四场微直播,采用与品牌区域领导、专家、企业对话交流方式,从产地环境、文化、工艺、品质特征等方面普及中国黄茶,宣传推介区域品牌、产业、企业。

来源:红网

作者:廖晓敏

编辑:周蒙

本文为三农频道原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://hnny.rednet.cn/content/2020/10/23/8539659.html

阅读下一篇

返回红网首页 返回三农频道首页