编者按：“农业农村是大有可为的广阔天地”。今年，湖南省农业农村厅联合红网开设的《乡村追梦人》专栏荣获第四届湖南正能量“五个十佳”网络精品，现在，第七期专栏如约而至。

乡村振兴不在壮举，而在有人愿意弯下腰、沉下心，用脚丈量土地、用双手握住锄犁，把乡愁酿成产品，把乡土变成商机。我们讲好“湖南故事”，让更多人品尝到乡村振兴的“湖南味道”，让更多的人掌握乡村振兴的“金钥匙”。乡村振兴的梦，永远为追梦者敞开。目前，这把钥匙转动的声音，正轻轻叩响在湖南的山乡与未来之间。

红网时刻新闻通讯员 彭舒婷 记者 李丽璇 长沙报道

浏阳河畔，湖南楚纯农业科技开发有限公司的展厅里，货架上摆满了油茶系列产品。胡自荣拿起一支护手霜，拧开盖子递过来：“你闻，就是茶油本身的味道，没加香精。” 这支小小的护手霜，去年单款卖了400万元。

从一棵油茶树到一支护手霜，这条路，胡自荣走了整整十六年。

从荒山到绿岭

400亩枯苗扎下新根

2008年，“80后”胡自荣做了一个让很多人不理解的决定：返乡。

他包下了一片荒山，种下400亩油茶苗。第一年，苗长得还算齐整。第二年春天，情况急转直下——苗开始枯，先是叶尖发黄，接着整株打蔫，拔出来一看，根系已经发黑腐烂。不到两个月，400亩油茶苗，枯死了一大半。

“站在山上，一眼望去，全是枯黄的苗。那时候真想蹲在地里哭。”胡自荣回忆，那段时间他整夜睡不着，反复算账：土地租金、苗木钱、人工费，已经投进去的全部打了水漂，还欠了一屁股债。

是父亲的一句话把他从绝望里拽了出来：“你连这点坎都过不去，当初回来干什么？”老村支书也找上门，领来了县人社局的工作人员。“返乡创业有政策，你这情况，我们帮你申请创业担保贷款。”胡自荣说，那笔贷款是“救命的”，让他有了重新开始的底气。

从“种油茶”到“搞科技”

托起一片油茶林

胡自荣手捧油茶果，满脸笑意。

油茶种植，不是挖坑栽苗那么简单。土壤酸碱度不适、病虫害防治不到位、管护跟不上，任何一个环节出问题，都是灭顶之灾。

转机来自湖南省林科院。在人社和农业部门的牵线下，科技特派员走进了胡自荣那片奄奄一息的油茶林。

“他们来了以后，第一件事就是测土。”胡自荣说，科技特派员手把手教他保花保果技术，教他怎么通过修剪调控树势，怎么用生物防治代替农药——以虫治虫。最让他震撼的是“高接换冠”：在原有油茶树上嫁接优良品种的穗条，一棵不值钱的“土苗子”变成高产优质良种树。“他们就在山上，一刀一刀示范给我们看。”

林子活过来了，挂果率从一开始不到三成，一步步攀升。

身为科班出身的农技专家，胡自荣深知，技术才是产业发展的核心命脉。种植端的问题解决了，加工端同样不能落后。他与湖南省林科院合作，研发了油茶籽恒温风干设备，不仅大幅提升了加工效率，每年还为种植户节约开支12万元左右，实现了经济效益与社会效益的同频共振，该项目也荣获湖南省科技厅表彰。

就是靠着这样一次次技术攻关，公司已获得发明专利及实用新型专利18项，建成两条现代化油茶加工生产线，形成了“种植—加工—销售”全链条科技赋能模式。

如今，胡自荣的油茶基地从当初的400亩扩展到了1600余亩，覆盖高坪镇、荷花街道、澄潭江镇等多个地区。今年，基地鲜果产量预计达到260吨，比去年增产40吨。

站在山头上看，当年那片枯黄的荒山，如今已是满眼浓绿，油茶果挂满枝头。

从“卖油”到“卖霜”

一支护手霜撬动新赛道

油茶果丰收时节，胡自荣和妻子在基地里忙着采摘。

油茶果丰产了，胡自荣却有了新的心事。

“茶油是好东西，但只卖油，利润空间太薄，抗风险能力也弱。”他算过一笔账：一斤精炼茶油卖百来块钱，扣除原料、加工、包装、物流，落到自己手里的利润很有限。而市场上，同品质的进口橄榄油可以卖到更高价格，靠的就是品牌和品类。

“油茶果浑身是宝，不能只会榨油。”

他把目光投向了护肤品。茶油含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，与人体皮脂膜成分接近，吸收快，不油腻。这不是什么新发现——民间用茶油护肤的历史，可以追溯上千年。但把它做成标准化产品，是另一回事。

胡自荣联系湖南省林科院合作研发配方，在自有工厂里建起护肤品灌装线。第一批产品，就是茶油护手霜。

有一次参加农产品展销会，他在展台前现场演示：往手背滴一滴茶油，轻轻抹开，让观众亲自感受质地和吸收速度。“不粘不腻，也没什么香味——因为没有加香精。”排队试用的人越来越多，一天下来，展台上的样品被全部扫空。

“最难的时候，她没说过一句埋怨的话。”胡自荣身旁，妻子正麻利地将油茶果装进筐中。从荒山到绿岭，夫妻俩的双手，捧起的是一颗颗果实，也是共同的梦想。

如今，楚纯的茶油护肤品已经不止护手霜，精华油、面霜、洗发水、沐浴露等产品陆续面世。单品护手霜年销售额达到400万元，公司年总产值突破6100万元。

从一个人到一群人

1600亩林地带富一方

公司做大了，胡自荣身边的人也多了起来。

在基地和车间，常年稳定用工超过150人，每年发放工资超过180万元。油茶种植、管护、采摘、加工，每个环节都需要人手，周边村民在家门口就能挣到钱。260余户家庭或通过土地流转，或通过务工就业，或通过订单收购，与他形成了稳定的利益联结。

2025年，胡自荣作为返乡创业代表，被推荐到清华大学参加“新质生产力”专题学习。2026年，他又赴厦门大学深造。

去的时候，他带上了自己的茶油护肤品样品。课间，他让来自全国各地的同学试用。反馈五花八门：有人说滋润度好，有人建议出旅行装，有人说可以做成伴手礼盒。

他一一记下。

回程的高铁上，窗外是连片的青山。胡自荣在手机上打下几行字：下一步，茶油洗发水、面霜、面膜的产品线，要加快。

山就在那里。十六年前他回来时，山是荒的。十六年后，荒山绿了，山上的油茶果正在变成护手霜、精华油、洗发水，从荷花街道出发，被送往全国各地的快递驿站。

“让油茶果开出‘美丽经济’。”他合上笔记本，这句话落在最末尾。

🌱农业知识科普小课堂

一棵油茶树，一座绿色宝藏

油茶果榨油：茶籽榨出的茶油，不饱和脂肪酸含量高达90%，被誉为“液体黄金”，既可食用，也广泛用于化妆品。

茶枯饼：榨油后的饼粕叫“茶枯”，含天然茶皂素，是提取洗涤剂、杀虫剂的优质原料。过去农村用来洗衣服、洗头，如今已开发成生物农药和环保洗护产品。

油茶壳：果壳可加工为活性炭，也可粉碎制成食用菌培养基料。

油茶花：每年10月至12月，漫山遍野的油茶花盛开，是优良的蜜源植物。民间有“十月油茶花如雪，蜂农采蜜不歇脚”的说法。

从果到壳，从花到枯，一棵油茶树，几乎不产生废弃物——这或许就是胡自荣所说的“浑身是宝”。