红网时刻新闻10月19日讯（通讯员 刘颖尉）为推进2026年湖南省科技活动周行业特色活动，10月16日，湖南省食用菌研究所联合湖南湘江新区莲花镇人民政府、莲花镇三和村村委会，在莲花镇开展“菌力护航•健康湖南”食用菌科普活动，以科普赋能助推食用菌产业振兴。

活动设科普宣讲、技术资料赠送、田间课堂三个环节。签到现场，工作人员向农户、种植主体发放食用菌科普书籍和地方种植标准文本。科普宣讲中，研究所所长罗丹围绕“食用菌行业现状及发展前景”，介绍产业现状，阐释食用菌在现代农业转型升级、秸秆资源化循环利用中的价值，并从大健康视角解读其营养功效与食用价值，帮助种植户拓宽产业视野、认清发展前景。随后，研究所高级实验师冯立国、助理研究员吴芳分别讲解大球盖菇纯稻草栽培技术和羊肚菌栽培实操要点，将栽培技术转化为农户听得懂、学得会、用得上的实操方法。本地种植户代表阎宽结合生产实际分享种植案例。宣讲内容贴近莲花镇农业生产实际，兼顾产业分析与实操技巧，获在场群众好评。

授课结束后，研究所专家走进田间地头开展“田间课堂”，先后参观阎宽农业大球盖菇种植大棚和三和村由老旧土坯闲置农房改建的蘑菇房。科研人员手把手教学大球盖菇纯稻草栽培技术要点，现场演示并讲解关键细节，针对菌种选择、田间管护、病害防控等问题面对面答疑。下午，专家团队赴圣峰果业，实地开展林下套种食用菌项目技术指导。

来自研究所的科研技术骨干，莲花镇党政、党建办、农办等部门工作人员，镇、村两级相关工作人员，各村（社区）农业、食安专干及当地食用菌意向种植户等百余名代表参加。省食用菌研究所表示，下一步将坚持科普赋能特色产业发展，通过常态化技术指导和人才培养，推动“小菌菇”发展成为“大产业”，助力农业增效、农民增收，为乡村振兴注入科技动能。