红网时刻新闻通讯员 胡嘉慧 岳阳报道

民以食为天，食以安为先。随着绿色理念不断深入人心，绿色食品的市场需求日益增长。岳阳平江县积极发展绿色农业产业，助力黑山羊、油茶、黄精、大米等绿色食品系列品牌建设。

绿色养殖，蹚出黑山“羊”光道

“羱似吴羊而大角，角椭。”湘东黑山羊是湖南省特有的山羊品种，平江县就是湘东黑山羊产区之一。

步入平江县南江镇马安村，群山环抱，绿意盎然。一栋栋蓝白色“小洋房”映入眼帘，这里是平江县昌源黑山羊养殖专业合作社，集种羊繁殖与销售、肉羊育肥、加工销售、牧草种植和有机肥生产于一体。2022年，合作社代表产品“羱芗”牌黑山羊通过国家绿色食品认证。

黑山羊。

“湖南省湘东黑山羊保种场”“布鲁氏菌病净化场”之称的昌源黑山羊养殖专业合作社实行自繁自养、纯天然的生态养殖模式。目前，拥有现代化、规模化、集约化、标准化的一流羊舍，占地达6000多平方米，常年存栏黑山羊2600多头，放牧山林草地3120亩、190多亩的流转农田。除了宽敞的活动空间，合作社还配备了自动饮用山泉水系统、自动消毒系统、全场视频网络监控等智能设备与自动装置。此外，建立了完善的疫病防控体系，定期对羊群进行全面的健康检查和疫苗接种，为羊群的健康保驾护航，这正是黑山羊品质优、抗病性强的关键所在。

养殖朝着绿色科学的方向发展，在生态保护方面也下足了功夫。在有机肥生产车间配有发酵槽等设施，与湖南农业大学达成合作，利用生物发酵技术，对合作社和周边片区的所有羊粪进行深加工处理，每年生产超1000吨的有机肥。从羊粪种植牧草到牧草饲养山羊，找到了养殖发展和环境保护之间的平衡点。

敕勒川，阴山下，风吹草低见牛羊。现如今，幕阜山下，绿色养殖黑山羊成为一道新风景。负责人王新明表示：“养殖绿色、生态、环保的健康羊、放心羊，努力发展成为具有示范带头作用的优秀龙头企业和知名商标品牌。”

数字赋能，绿色“油海”扬新帆

油茶种植基地。

平江县油茶种植历史悠久，是全国油茶产业发展重点县，也是全国油茶标准化示范区，全县的油茶林面积达73.4万亩。

走绿色发展之路，做优做大油茶业。湖南巨雄农业科技发展有限公司位于“油茶之乡”——童市镇，涵盖从产品研发、生产加工到销售全流程的生态农业企业。

昔日的古法榨油工艺依赖烤焙火炕、锅甑、大碾盘等传统工具，产油量相对较低。湖南巨雄农业科技发展有限公司的全自动生产线，实现了油茶的标准化生产，通过“互联网+种植”模式，运用大数据、云计算、二维码、智能传感与监控检测技术，成功将农产品的溯源管理应用推向新阶段。公司建立产品的数字化档案，包含原材料采集、生长培育、温度控制、灌溉到成熟收成，以及生产加工制作、检疫检测等全过程信息，将其完整地记录至二维码溯源平台的数据库中。消费者通过扫描商品上的二维码，即可查看油茶基地相关情况，透明度的提升增强了消费者对产品的了解，也拉近了品牌与消费者的距离。

“芳香滋补味津津 一瓯冲出安昌春。”2023年，公司生产的“压榨一级钟洞老树茶油”“压榨一级山茶油”“压榨一级纯菜籽油”“压榨一级清香纯菜籽油”产品均通过国家绿色食品认证。

把握“绿色”优势，让好产品的销路“跑”出来。公司入驻平江县电商产业园，成立了专门的电商运营部，线上线下齐发力，产品成功上线832平台和乡村振兴馆，销售网络覆盖北上广深、中国香港、俄罗斯和尼泊尔等国内外市场，赢得了广大消费者的喜爱。“油海”亦是“致富海”。

天岳黄精，让绿地遍“黄金”

“得坤土之精，为补养中宫之胜品。”黄精是一味中药材，在平江地区，人们称之为“炎老姜”。天岳幕阜山海拔约一千六百多米，土壤肥沃，为黄精的生长提供了适宜的温度和湿度。

聚天时地利人和，挖掘绿色潜能。湖南天岳黄精生态产业有限公司坚持“两基础+两所”，依托天岳幕阜山旅游资源和“药食同源”的中药黄精资源基础，借助中国中医科学院中药研究所与湖南省农业科学院农业环境生态研究所的先进技术支持，对“天岳黄精”进行保护性资源研究和仿野生种植，开发出一系列的特色黄精食品，如黄精茶、黄金面、黄精酒等。此外，把黄精加工中剩余的药渣回收利用，还可制成饲料，从种植迈向养殖，育出黄精猪。

在选配品种方面，天岳黄精是正品多花黄精，与市场上药店所售黄精相符，确保了品质。在炮制技术方面，存在诸如清蒸、酒蒸、九蒸九晒等多种复杂且标准各异的传统方法。因此，为达到黄精的最佳口感，公司委托中国中医科学院中药研究所进行试验，改进制作工艺，实现现代化黄精的尊古炮制技术，科学地制定工艺标准，在蒸和晒两个环节，成功申请了两项技术专利。

“宁夏有枸杞，云南有田七，努力让黄精也成为平江的代名词之一”公司负责人方遒常怀此念，以此为动力付诸行动。今年5月，公司的“九制黄精”“阳光能量果（黄精茶）”“元气小甘茶（黄精茶）”三项产品通过国家绿色食品认证。

当前，“绿色”“健康养生”的黄精系列产品销往全国各地，收到消费者积极反馈，销售额呈稳步上升的良好态势。

种业升级，饭碗多装“绿色粮”

仓廪实，天下安。平江县是产粮大县，播种面积常年稳定在100万亩以上，高标准农田建设有序推进。

平江县西岭山林业农民合作社，现有绿色水稻基地800余亩，形成了一条从种植、加工、储藏到销售的完整产业链。种出“绿色粮”，环境得选好，变水源清洁无污染的边远抛荒农田为生态水稻基地，用生物农药与肥料替代除草剂和化肥，实施绿色防控，确保稻米绿色无污染。合作社建立了完整的生产流程和质量技术标准，严格把控产品质量检测关。

种业绿色升级，有“看头”更有“赚头”，合作社为农户提供业务知识培训和生产技术指导，凡是按技术标准来生产的粮食，合作社会以高于市场价全部收购，提升了农户的种植积极性，促进产业基地的集约化经营发展。坚持绿色、安全生产理念，2022年，平江县西岭山林业合作社出品的“九狮香珍”“连云翠壁”“罗霄玉晶”大米获得国家绿色食品认证。

类似的还有平江农飞扬家庭农场，经过十年发展，目前拥有1000多亩水田，2个亩绿色大米种植基地，配有2套烘干设备，200多平方米的仓库，粮食年产量达400多吨。

琢透“粮头食尾”大文章，平江农飞扬家庭农场培育出原生态稻米。其米粒细长，煮出的饭粒柔软且营养丰富，是无污染、无添加的放心好大米。2020年，农场生产的“小蓬莱香米”“农家米”通过国家绿色食品认证，使“绿色粮”香飘万家。