红网时刻新闻2月7日讯（通讯员 谢文彬 陈平成）近期以来，江永县数万亩香芋喜获丰收。一辆辆卡车满载刚从田间地头里挖出的新鲜香芋，运往全国各地以及粤港澳大湾区的市场销售。这里的“香芋”以个大、形美、味香、口感好的特点深受各地客商青睐。

在千家峒瑶族乡山口村的香芋种植基地里，工人们正忙着挖芋头、砍茎叶、装筐、搬运，不一会儿，个大体圆的香芋便堆满田间地垄，一旁的小货车则在田间来回穿梭，将装好的香芋运到存储仓库，等待进一步的挑拣和运输。据种植户欧阳平芝介绍，由于田间管护良好，农技服务到位，今年香芋迎来了丰收，香芋产量较去年有了显著提高，品质也十分优良。

香芋种植户欧阳平芝说：“今年我种了100多亩的香芋，品质好，个头又大，已经都被老板订货了，价格3块多一斤，销路不愁，价格又好，是一个丰收年。”

江永香芋作为当地传统招牌农产品，种植历史源远流长，其圆润的外形、浓郁的芋香、细腻的口感，在市场上享有极高的美誉和知名度，还成功入选了“2024年全国两会保供产品”。自1月份以来，香芋市场价格持续攀升，引得众多客商纷纷上门收购。

收购商欧阳勇平说：“江永香芋在市场上非常受欢迎，目前我已经收购了200多吨的香芋，一般会销往广西、广东、福建等地，一部分进去工厂加工，一部分会进商超销售，销售势头很好。”

香芋的丰收不仅给种植户带来了直接经济效益，在种植、管护、采收过程中还为附近村民拓宽了增收渠道，提供就近务工的机会，让他们在“家门口”就能实现就业增收，奔向富“芋”路。

近年来，江永县充分发挥地域优势，高度重视香芋产业发展，持续优化产业结构，大力推进香芋全产业链发展，把香芋发展纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程，持续在香芋深加工方面发力，提升香芋的附加值。当前，江永香芋种植面积稳定在6.8万亩左右，年总产量13万吨，总产值12亿元；培育壮大了13家香芋加工企业，年加工香芋5万吨，完成香芋销售额8亿元以上、出口额达3亿元。香芋种植已成为江永县引领农产品种植、助农增收的主导产业之一。