全国劳动模范周宇。

红网时刻新闻记者 陈彦兵 长沙报道

2025年“五一”国际劳动节前夕，全国劳动模范周宇肩挑金井新茶再赴北京。

在中华全国总工会成立100周年庆典上，这位将传统茶业锻造成乡村振兴金钥匙的“茶乡赤子”，用20多年光阴书写了“非遗传承、科技创新、农旅融合”的三味人生。

从濒临倒闭的乡镇茶厂到年产值超4亿元的现代化企业集团，从87名工人的生计所系到带动5万名农户增收致富，周宇以一片茶叶为支点，撬动了中国茶产业转型升级的壮阔图景。

子承父业 匠心破局

1979年，周宇生于湘江之畔的长沙县金井镇，一个世代以茶为生的小镇。金井茶厂创办于1958年，是长沙县最老的一批集体所有制乡镇企业之一。

周宇的父亲周长树被指派到金井茶厂担任党支部书记兼厂长时，金井茶厂因为贸易壁垒导致茶叶滞销。

2001年，周宇从湖南农业大学毕业，他放弃入职国企的机会，回到家乡，接过父亲改革的“接力棒”，开启了他与茶叶为伴的人生。

彼时的金井茶厂，正经历改制的阵痛，账面仅剩1万多元，87名工人工资没着落，厂里最值钱的资产是那台用了15年的杀青机。老会计偷偷告诉他：“下个月，要筹钱去收农户的鲜叶了。”

顶着巨大压力，周宇一头扎进制茶车间，在别人看来，这是一块难啃的“硬骨头”。但在周宇的眼里，金井茶厂是一份坚守。

他的笔记本里记着这样一组数字：2月18日，车间温度27℃，炒青合格率61%。这是他冻裂的双手测试了37锅茶叶得出的数据。

“大学生就会记笔记？”老师傅们嘲讽道。

金井绿茶制作技艺虽为省级非物质文化遗产，但当时，大家对这项技艺的认识非常局限。手工炒制要适温、适量。杀青时，每次不超过半公斤，锅内温度控制在320摄氏度左右。茶叶出锅后，放在篾盘上，清风散热，用双手反复揉捻，每次翻动都能闻到丝丝清香。

“我们的目的不是用机器取代人，而是让‘非遗’通过数据获得更广阔的生命力。通过老带新的方式，在这些钢铁设备里延续。”

转折发生在2003年，周宇将萎凋室的湿度精确控制在68%，生产出的毛尖竟比老师傅手工制作的更醇厚。70岁的非遗代表性传承人王师傅，突然老泪纵横。

周宇（左）与采茶农户在茶园。

攻坚克难 奋力突围

2005年，周宇正式成为这家老牌茶企的掌舵人，肩负起振兴传统茶业的新使命。

茶厂虽已改制，但抗风险能力较弱。这个初出茅庐的大学生，在短时间内，建立了技术人员培养体系，推出科学的激励机制，通过打破“大锅饭”的运营方式，深入一线培养人才，为茶厂的发展夯实了基础。

又过了两年，金井茶企实现多项认证，有机茶实现出口，并畅销多国。

2008年1月28日，百年一遇的冰灾压垮了茶厂最后的仓库。周宇蹲在废墟里，他抓起一把冻成冰碛的茶叶，愁眉紧锁。

突然，周宇脑海里灵感闪现，“下一波茶，就叫‘冰雪初芽’！” 经过了冰雪的洗礼，那一年的金井茶“冰雪初芽”，产品质量把控更加严格，销量也迎来新的增长，茶厂平稳渡过难关。

如今，金井镇道路两旁，“建设全国茶乡名镇，打造农旅融合重镇，争当乡村振兴标杆”的宣传语格外醒目。

这不仅是金井镇的目标定位，也是周宇为之努力的方向——将茶厂发展与乡村振兴战略紧密结合，践行“家园共享、产业共链、文化共融、人才共育、富裕共行”。

金井天文台。

茶旅融合 跨界创生

在农旅融合方面，周宇有很多奇思妙想的金点子——在茶园里建天文台。3月23日正式对外开放的“茶观天象”金井天文台，出自周宇的创意。

“传统茶园旅游，上半年是旺季，比如清明、谷雨的采茶季。”周宇告诉记者。

“但下半年，我们需要新的旅游体验来对冲淡季的影响。刚好，下半年是观星的旺季。我们金井又远离大城市的光污染区，非常适合观星。另外天文观测与农业生产的关系十分密切，长沙又因长沙星得名，有历史文化传统。”

于是，便有了这座天文台。在中南地区对外开放的光学望远镜中，这是口径最大的一台，最远可以观测到86亿光年外的星光。

天文台还邀请到湖南省天文协会的科普老师驻场，为大家讲解何为“天上一颗长沙星”。不仅是观测长沙星，家有考生的周宇还设身处地，力推“来金井看文曲星”。

正如天文台的案例，金井茶厂的发展为当地村集体经济注入了新的活力，让更多村民参与到茶产业发展中并共享企业发展成果。每年为金龙村等十多个村集体经济增收50万元以上，发展订单茶园10万亩，带动5万农户增收致富。

如今，在周宇的打理下，金井茶业从一家年产值800万的“代工厂”，一跃成为年产值4个多亿的大企业，金井茶业及其关联公司固定员工达480余人。

通过“公司+基地+农户”的模式，金井茶业先后在郴州市、张家界市、吉首市、怀化市、邵阳市隆回县等贫困地区及产茶区建立了订单基地8万多亩，直接带动茶农就业5万人次。

“2000年到2008年是积累，2008年到2018年是发展，那么从2018年到2025年，甚至以后，金井茶业加速腾飞。”周宇说，金井茶业要做湖南最有代表性的绿茶品牌。用行话来说就是：浙江有龙井，湖南有金井。

24年过去了，当2001年的寒风吹过金井茶厂斑驳的厂房，这个湖南农大毕业生把质疑声碾作茶末。

从湿度68%萎凋室的创新突破，到冰灾废墟中诞生的“冰雪初芽”，从建设中南最大天文台的奇思妙想，到“公司+基地+农户”的共富模式，周宇用20多年光阴印证：一片茶叶，既能守住文化根脉，亦可打开乡村振兴的无限可能。

【记者手记】

在金井茶厂弥漫的茶香里，我们触摸到了一个乡村振兴的鲜活样本。他对“非遗”的守护，不是将技艺供上神坛，而是让它活在当下的呼吸里。

他决定用天文望远镜对冲茶园淡季。这种“既扎根土地又仰望星空”的思维，正是乡村振兴最稀缺的基因。

离开金井镇时，暮色中的茶山与天文台构成奇妙的共生画面。这片土地正在证明：乡村振兴需要的不仅是资金和技术，更需要像周宇这样“脚沾泥土、心怀宇宙”的领路人。

他的三味人生，恰如一杯好茶——初品是技艺的传承，再品是创新的激荡，回甘则是共同富裕的绵长。

【人物档案】

周宇，男，汉族，1979年12月生，大专学历，中级农艺师，湖南金井茶厂有限公司总经理。曾荣获全国劳动模范、全国农业劳动模范、全国农业青年致富带头人、长沙市高层次人才（B类）、市非物质文化遗产代表性传承人、市高级乡村工匠等荣誉，担任长沙市第十四届、第十六届人大代表。