红网时刻新闻通讯员 胡嘉慧 平江报道

平江“九狮寨”。

“风过茶乡风亦醉，客来平江客忘归。”岳阳平江茶叶历史长达千余年，茶道深厚。在平江县万里茶道的后山上，远远看去，宛若九狮出动，栩栩如生，因此题名“九狮寨”。

九狮寨高山有机茶基地坐落在连云山、福寿山海拔1000至1500米的高度上，走进九狮寨，山间的茶树修剪齐整，梯田状的布局错落有致。古色古香的茶园，配备智能监控系统、现代化的制茶车间以及专门的电商直播场所，建立了覆盖全面的电缆供电设施，尽显时代特色。

“提质增效”，一座旧厂焕发新机

余焕新在茶园。

余焕新从小在茶厂边长大，兄弟姐妹也一直从事茶产业，但固有模式产生的效益并不理想。2005年，本是注册建筑师的余焕新，看着茶厂慢慢衰败直至闲置，毅然回乡接手茶厂，转行投身农业，与茶结缘，创办了湖南省九狮寨高山茶业有限责任公司（以下简称“九狮寨”）。

在当时的“茶背景”下，余焕新埋头思考，怎样才能形成自己的茶业竞争优势？他认为，想从传统茶产业模式中脱颖而出，必须创新，打造出一个有影响力的茶业品牌。

然而，“提高茶叶品质，做成高端品牌”并非一朝一夕之功，必须从源头上控好产品和品质。

2007年，余焕新和茶专家一同外出调研考察，足迹遍及日本、俄罗斯、摩洛哥等地，学习国外的高山有机茶栽培加工技术。 随后，得到刘仲华院士、肖力争教授和包小村教授的在加工技术方面的指导，与湖南农业大学、湖南省茶科所共同研发了“连云金针”“连云黄大袍”等产品。

九狮寨的“连云金针”属于岳阳黄茶，选取优良的芽头为原材料，经过摊青选芽、蒸青、清风、毛火、中火、足火、密封提质、拣剔分级制成，滋味鲜醇，绿色健康。

在种植过程中，采用严格的有机种植方法，不使用化肥、农药和除草剂等，坚持生物防治，施有机肥料，确保茶叶天然纯净。2008年，在福寿山森林公园种植了20亩高山有机茶，达到国家有机食品标准。

“追求卓越品质，用心用情制茶” 。公司为此培养了一大批制茶能手，通过不断摸索，把传统工艺与现代工艺有机结合起来，绿茶生产实行标准采摘、手工杀青、小型机械揉捻和烘干；黄茶制作则在绿茶加工工艺上，增加了适合高山茶“闷黄” 的工艺，并制订出严格的操作规程，使所产茶叶凸现高山茶特有的天然甘醇和鲜爽，保证了茶叶的有机无害。2013年获第七届中国国际有机农产品博览会金奖。

截至目前，九狮寨的高山有机茶园占地6000余亩，是全省海拔最高和面积最大的高山有机茶园。拥有福寿山、连云山2个高山有机茶生态茶园基地，3个茶叶加工厂，连续16年通过国家有机食品认证。

“茶旅融合”，茶香偏不怕寨子深

山高入云，此为连云山，其海拔1600.3米，有着“中国天然氧吧”之称，也是负氧离子数据采集点。高山土壤中富含有机质，植被覆盖率高，光照充足，湿度适宜，昼夜温差大，冬季最低温达零下20°，天然除虫等一系列因素皆为高山茶的种植提供优越的条件。茶叶有着独特的高山香、回甘持久的特性，为消费者提供更加健康、环保的产品。

余焕新认为“种植好茶，加工好茶，销售好茶”是做好茶叶产业关键。

形成完整的产业体系，种植上要加强管理，加工领域上要不断提升智能化水平，销售上要适应新时代的营销方式，打破传统销售模式，推行电商与新媒体营销，与各大电商平台合作，开设官方旗舰店，将优质的高山有机茶产品推向全国乃至全球市场。并结合智媒时代，用好短视频、场景营销和直播带货等方式，能让更多人了解九狮寨高山有机茶，让九狮寨“绿色名片”的知名度越来越高。

“以茶兴旅，以旅兴茶”。近年来，九狮寨茶业公司充分利用平江县优越的自然风光和茶文化资源，深入实施“茶旅融合”发展模式，打造了集茶园观光、茶叶采摘、茶艺表演、避暑康养、茶文化体验于一体的茶旅融合项目，建成的九狮寨连云山茶庄园是茶文旅结合的典范和研学实践基地，让更多的人了解了九狮寨，爱上了九狮寨高山茶，九狮寨高山茶随客飘出大山，产业发展呈现出一派欣欣向荣之势。

“联农带农”，一片叶子富裕百姓

九狮寨高山茶的快速发展，得到了当地政府、政策的支持。以为农之心，谋利农之事，余焕新积极带领九狮寨产业发挥自身优势，创造社会价值，持续激活发展的内生动力，主要从资金、技术、就业三方面展开行动，资金助力乡村建设，定期免费为周边农户提供技术指导，带动周边农户就业，以实干履行企业责任，以茶旅融合书写惠民新篇。

乡村振兴于斯盛，绿色茶香正浓时。“平江是历史悠久的产茶县，我们有信心把平江的绿色好茶推向全国乃至全球”，余焕新眼神坚定地说道。未来，九狮寨将发挥产业龙头带动作用，发挥“三产融合”合力，用好茶美景，绘写高山黄茶新画卷。