12月21日至23日，湖南省人民政府在北京全国农业展览馆举办“2018湖南贫困地区优质农产品（北京）产销对接会”。南县虽然不是贫困县，但稻虾产业发展有特色，一亩稻虾脱贫一个农民，对农民增收致富贡献大，省农委特意安排南县参展，让南县宣传推介“南县小龙虾”“南洲稻虾米”。

20日上午，我们乘7:30的航班赶往北京。刚下飞机，就接到南县参展企业今知香米业的电话，说有多个县的区域公用品牌有专门招牌，而南县的“南洲稻虾米”没有。我马上给负责此项工作的县农业局的同志打电话，尽可能推出“南洲稻虾米”“南县小龙虾”的区域公用品牌，好好宣传南县稻虾产业，好好宣传“南县小龙虾”“南洲稻虾米”。同时向省农业农村厅负责展会的领导报告，请求给予支持。我们抵达展馆时，展馆正在布展，一些已经装饰的展位正在排放展品。南县安排6个标准展位，分设在粮油展区和水产展区。标准展位，只有统一的公益宣传和企业名称。看到我们到来，县农业局的工作人员和参展企业的负责人马上围了过来，介绍布展情况和参展产品。站在空荡荡的展位里，我问展品怎么排放？参展企业介绍，每个企业租了四个标准展柜，展品直接摆在展柜上。看到旁边展位的展柜上铺着绿色或红色的绒布，我让企业的同志也在展柜上铺上绒布，这样更加美观大方。由于企业事先没作准备，经多方打听，在展厅进行租赁。农业局的同志告诉我，“南洲稻虾米”区域公用品牌宣传，在省农业农村厅领导的支持下，与展会布展施工方进行了沟通，将两个大米标准展位的门牌枋由原设计的公益宣传改为南县制作的“南洲稻虾米”专用宣传，在展柜正前方张贴“南洲稻虾米”宣传广告。

下午四点，南县顺祥水产、今知香米业、溢香园米业、和滨水产、吃宝龟业5家企业的展品全部到位，并开始布展。我与省农业农村厅的同志就参展工作再次沟通。他们告诉我，“南县小龙虾”“南洲稻虾米”推介，安排在22日“洞庭鱼米香”专场推介会的第一个。一般来说，第一个进行推介的效果相对较好，这是给了南县特别照顾。从他们那里我还得知，产销对接会上安排了签约仪式。我说，南县也有签约客商，是否可以安排会上签约。他们反馈，“会议议程不能临时调整，虽不能会上签约，但可上报签约成果。”来京参展前，我们不知道这些信息，也就没有很好的前期准备，对能否拿到订单、能否进行签约，我心里没底。但我想，如果能拿到订单并成功签约，这对此次产销对接、对“南洲稻虾米”走进北京，具有重要意义。于是，立即与一位非常关心南县建设与发展，非常热心于“南洲稻虾米”宣传与推介的南县籍老乡曹总联系，请求帮忙联系北京客商，同时让顺祥水产联系其北京客商会上签约。不一会儿，曹总回复，说他正在北京，有几个北京企业的负责人愿意先看看大米品质，再确定是否订购，建议我与他们晚上见面商谈。正巧，省农业农村厅负责巡展引导的同志也在展厅，我向她们报告南县稻虾产业发展情况，“南县小龙虾”“南洲稻虾米”的市场认可度和美誉度，向她们介绍南县在香港举办的“南洲稻虾米”推介会情况，告诉她们“南洲稻虾米”已成功进入香港、进入北京。我提出，希望领导巡展时能到南县展位，现场了解“南县小龙虾”“南洲稻虾米”，这也是展示湘米品质、重塑湘米品牌的需要。

从展馆出来，我直接赶往预约地点，与客商会面。北京堵车严重，二十来公里的路程，打的用了一个半小时。到达易总的公司，已是晚上七点一刻，几位老乡和客商已在等候。大家在其食堂边吃边聊，我介绍此次北京之行和“南洲稻虾米”的品质特征。大家对南县能产出如此高品质的生态米非常感兴趣。易总也多次在南县北京经促会上介绍过“南洲稻虾米”，他们食堂吃的就是“南洲稻虾米”。端上一碗碗“南洲稻虾米饭”，大家吃出的是浓浓家乡味道，吃出的是浓浓爱民情怀，两位老总当场表示可在此次产销对接会进行订购。此次到北京，我还预约了两位衡东老乡，一位是农业农村部的副局级领导，一位是国家粮食科学研究院的粮食科学家。两位既是同乡，也是高中、大学同学。他们工作很忙，大家相约晚上见面。晚餐还没吃完，便接到他们电话，商议见面地点，我让他们直接到易总的公司。来京参加产销对接会，一项重要任务就是要推介好南县优质农产品。在易总公司的会客厅，大家围坐而谈，气氛和谐。虽然两位老同学已经吃过晚餐，但我还是执意请他们品尝一下“南洲稻虾米饭”。国家粮食科学研究院的同学端起米饭闻了又闻，说“香，真香，好饭。”一阵寒暄后，我向大家介绍起南县的特殊地域条件、特殊稻虾共生方式和“南洲稻虾米”的品质及香港销售情况。听了我的介绍，两位同学给予了高度赞誉，同时也提出了一系列问题。国家粮食科学研究院的同学很专业地问及“南洲稻虾米”的营养指标、食品卫生指标、稻虾共作技术和水稻品种等问题，我一一作出回答。听完介绍，他说，“南洲稻虾米”的品质指标有优势，是好米，要做好宣传，打造品牌。我向其提出，可由国家粮食科学研究院牵头，组织国家粮食、水稻行业的权威专家研究“南洲稻虾米”，并在适当时候召开高规格的专家论坛，探讨“南洲稻虾米”的品牌创建和发展思路，并邀其春节后到南县实地考察，他当即表示同意。农业农村部的同学则从农业供给侧结构性改革的高度，分析湖南农业结构调整、湖南水稻产业发展、湖南湘米品牌打造，提出湘米品牌建设应重点打造像“南洲稻虾米”一样具有特殊地域、特殊品质的品牌大米；对重金属污染地区的水稻产业，不是不可以种，而是改变大米利用方式，由直接利用改为间接利用，比如大米酿酒，既符合国家食品卫生指标要求，又可提高大米附加值。这两位老同学的专业和高度，让我们对“南洲稻虾米”的品牌创建和市场开拓有了新的思路和坚定信心。

21日上午八点，我早早来到展厅，看到有些展位的展柜是高低型双层展柜。我让工作人员马上联系双层展柜。不到几分钟，四个双层展柜送到展区，大家一齐动手，重新进行展品布置，效果明显好了很多。九点，产销对接会正式开幕，有国家部委和省领导出席开幕式并巡展。因上午十一点在湖南大厦还有个“湖南茶油（北京）展示体验中心揭牌仪式”，领导们的巡展时间只有一个小时，而需要巡展的展区很多，希望领导去巡展的展位也很多。由于时间原因，一些展位只是一看而过，但在南县的“南县小龙虾”“南洲稻虾米”展位上，领导们看得很细、问得很多，还给南县做起了推介。

下午两点，几位企业的负责人纷纷向我报喜，“南县小龙虾”“南洲稻虾米”很受欢迎。顺祥水产的周总反映，小龙虾已两次补货，货品一到，即被抢购一空。我让周总抓紧从公司北京销售处调货，保证展厅供应。粮油展区的“南洲稻虾米”同样大放异彩，常常被围得水泄不通，有咨询大米品质的，有现场购买大米产品的，还有媒体记者采访的。溢香园的李总告诉我，北京市民非常看重大米品质，每市斤29.8元的“南洲稻虾米”虽然价格有点高，但没有讨价还价的，有的一次买上50斤，提着就走。今知香的销售经理王总说，公司开通了网上销售，来展厅买米都是网上下单，既满足了市民购米需求，又确保了不让展柜断米。

22日上午由省农业农村厅主办的“洞庭鱼米香”品牌推介会，南县第一个进行推介。这次推介会，是南县第一次进京推介。推介会上，先播放“南洲稻虾米”宣传片，再进行讲解推介。我代表县政府进行推介，因上午的其它产品推介均是企业推介。南县由政府推介让他们羡慕不已。南县县委、县政府贯彻落实省委、省政府的决策部署，把现代农业作为乡村振兴、农业产业兴旺的重大举措，把展会推介作为推进现代农业发展、做强农产品区域公用品牌的重要手段，收到了实实在在的效果。来京之前，我就推介词作了认真准备，昨天在展厅的一天感受，让我又有了新的想法。晚上，躺在床上，就如何作好推介进行了新的思考。我想从参加展会的感受谈起，以通过回答大家想知道、想关注的问题的方式进行推介。于是，在播放完宣传后，我说，“刚才，大家观看了宣传片，看到了南县的好土、好水、好的稻虾模式、好的小龙虾、好的稻虾米。昨天，我在展台卖了一天的虾、卖了一天的米。我感谢热情支持我们的北京人民。昨天，南县小龙虾三次补货，一来即被抢购一空。“南洲稻虾米”展柜上卖完了，购米市民便线上下单，网上购买。还有四个客商签下了订单1.5亿元的南县小龙虾、南洲稻虾米。”接下来，我将在展会上收集到的问题，和在展位上对提问的回答直接搬上了推介会。

展会上有人问，南县为什么产好虾、产好米？我说，南县是典型的湖区农业大县，是中国虾稻米之乡、全国生态农业示范县、全国粮食生产先进县、中国好粮油行动示范县、全国水产健康养殖示范县，南县出产的“南县小龙虾”“南洲稻虾米”“南县草龟”“南县中华鳖”“南洲洞庭蟹”是国家地理标志产品。南县有好土。作为洞庭湖新淤之地的南县，土层深厚，土壤肥沃，无重金属污染，被誉为南方的黑土地，是中国绿色食品的水稻原料基地。南县有好水，南县江河密布，河湖连通，农业灌溉用水是来自长江水系无污染的5 条支流。南县有好的气候。地处北纬29度的南县，四季分明，日照时长，有霜期短，是世界水稻种植的黄金地带。南县有好的稻虾共生模式。目前，全县稻虾共生面积50万亩，年产小龙虾8万吨、稻虾米24万吨，综合产值100亿元。在稻虾共生的生态系统里，水稻为小龙虾提供微生物、野草、昆虫等天然饵料，小龙虾为水稻松土、除草、除去害虫。水稻以小龙虾排泄物作为生物肥料，小龙虾健康生长倒逼稻农不施农药、不施化肥。正因如此，南县出产的“南县小龙虾” “南洲稻虾米”，是绿色、营养、安全的生态虾、生态米。

展会上也有人问，南县的小龙虾、稻虾米究竟好在哪里？我告诉大家。“南县小龙虾”，壳红腹白、体型肥大、肉质饱满、味道鲜嫩，堪称龙虾中的珍品，珍品中的稀品。“南洲稻虾米”，垩白度0.4%，直链淀粉14.8%，无农药残留，无重金属污染，既营养又安全。用“南洲稻虾米”焖出来的米饭，具有“泰国米的香味，东北米的口感”。这米饭，观之，晶莹剔透、色泽清亮；闻之，满屋饭香，泌人心脾；食之，软糯可口、滋味绵长。

展会上还有人问，南县小龙虾、南洲稻虾米的市场认可度怎样？我回答大家，南县小龙虾畅销欧美、日韩等40多个国家和地区、全国30多个省市，“渔家姑娘”牌“南县小龙虾”是中国驰名商标。“南洲稻虾米“是中国唯一获得“国家地理标志证明商标”的稻虾米。在今年12月6日至8日的举办香港亚洲农产品展上，有5家香港大米企业、4家食品企业，现场订购了价值2.5亿元的南县优质农产品。“南洲稻虾米”已经走进了香港，走进了国际市场。

推介会结束，省农业农村厅的参会领导和几位特意来参加推介会的南县籍北京企业家说，推介效果好，推介词有新意，讲得到位，不落俗套。我知道，这是大家对南县稻虾产业的褒奖，对“南县小龙虾”“南洲稻虾米”的肯定。此次省政府组织的北京产销对接会，让“南县小龙虾”扩大了在北京的影响力，让“南洲稻虾米” 首次走进了北京，“南县小龙虾”“南洲稻虾米”赢得了更广泛的认同，赢得了更广阔的市场。我对“南县小龙虾”“南洲稻虾米”充满信心，我愿为它更加努力、更加奉献。

（作者：武深树，南县县委常委、副县长（挂职）、省畜牧水产局办公室主任。写于2018年12月23日，星期天，天气阴）